Problem z grzybami z grupy Candida jest poważny. Liczba zakażeń wzrasta. Zmiany chorobotwórcze obserwowane są w miejscach poza naturalnym środowiskiem występowania tych grzybów, co jest niezwykle groźne. Grzyb ma zdolność opuszczania układu pokarmowego, a nawet przedostaje się do krwi. Już nie tylko hipotezy, ale fakty, dowodzą, że pokonując barierę krew – mózg, Candida posiada zdolność wpływania na zdolności psychiczne, powodując zaburzenia, jak choćby depresyjne.
Candida Albicans jest w grupie Candida, w której wyróżnia się aż 150 rodzajów, chyba najpoważniejszym, bo wpływającym bezpośrednio na kondycję człowieka. Patologia choroby zaczyna się w jelicie grubym, gdzie Candida Albicans zmienia florę bakteryjną, by w ślad za tym uszkadzać funkcje trawienne. Szczególnie niebezpieczna jest wspomniana wyżej a wytwarzana przez grzyby Candida tzw. neurotoksyna, która niszczy funkcjonowanie układu nerwowego ośrodkowego . Wahania nastroju, problemy emocjonalne, a nawet agresja i stany depresyjne, czy też zachowania charakterystyczne dla nerwic – oto dzieło tego niebezpiecznego grzyba.